Η αλατοθεραπεία έχει εφαρμοστεί σε αναπνευστικά προβλήματα και την αναζωογόνηση του οργανισμού με επιτυχία από την αρχαιότητα. Πρόκειται για μια φυσική θεραπεία, που βασίζεται στις θεραπευτικές ιδιότητες του ορυκτού άλατος, καταπραΰνει τις φλεγμονές, ενισχύει τις άμυνες του οργανισμού, συμβάλλει στην αντιγήρανση και προσφέρει σωματική και πνευματική ευεξία.
Τα οφέλη της στο σύγχρονο κόσμο ανακαλύφθηκαν όταν ο Πολωνός γιατρός 
Feliks Boczkowski παρατήρησε ότι οι εργάτες που δούλευαν στα αλατωρυχεία της χώρας του δεν αντιμετώπιζαν τα ίδια αναπνευστικά προβλήματα που είχαν οι συνάδελφοί τους σε άλλα ορυχεία. Οι εργάτες εκτός του ότι δεν αρρώσταιναν ήταν φανερά πιο ευδιάθετοι και ανανεωμένοι. Η λειτουργία της αλατοθεραπείας βασίζεται στο ότι ο αέρας τους είναι πλούσιος σε ευεργετικά ιόντα και ιχνοστοιχεία από το ορυκτό αλάτι. Σήμερα, η αλατοθεραπεία χρησιμοποιείται από χιλιάδες άτομα σε όλο το κόσμο, ενώ τα αλατοσπήλαια είναι ευρέως διαδεδομένα σε Ευρώπη και Αμερική. Τα τελευταία χρόνια έχουν κάνει δυναμικά την εμφάνισή τους και σε πόλεις της χώρας μας.